关于咖啡

今天只是为了查找关于绿豆的资料，竟发现在amazon上有售green bean coffee，我还以为又出了新种的coffee，才发现自己的coffee知识太欠，这里(link)介绍的比较好，说了green bean只能算是coffee制作的一种烘焙等级。它同时也告诉我自己的french toasting也是一种烘焙等级(还喝了这么久，汗!)。

再往下看就是关心一下coffee做法的种类了(link)。记得最近的《非诚勿扰》有朋友采访中说嘉宾用情很专一，只好喝拿铁咖啡、同时，这款在好莱坞上出现频次最多的咖啡（在我看来），不过是6:4(牛奶：咖啡)的牛奶咖啡，而Latte在意大利语中也就是牛奶咖啡的意思。

写到coffee，就突然想起了之前看到的《第三十六个故事》，一个发生在咖啡店的故事。然后就是台北有名咖啡馆了。记得当时看豆瓣，还见有人抱怨说台湾电影里对咖啡店以及**(还有一个著名，忘掉了)的表现不够好。然后，看了《王牌大贱谍》(20110323 台湾不可思议美食, link)以及《非诚勿扰》上那个臭豆腐连锁店的台湾老板，感觉也是，台湾那边的小吃文化还是远胜大陆的，当然大陆的小吃，特别是广东那边的也并未尝遍。关于粤港的饮食文化， MC Jin(ABC 饶舌歌手)的《飲啖茶》(link)表现的不错。

另：link有一些关于熬夜的食疗资料(竟然放在咖啡专业资讯网站里)。